なかなか吹きこぼれしない、超優秀な増田さんの土鍋。安心で、一度使うと、他の土鍋が使えなくなってしまいます。
ドーム状に膨らんだ蓋がおいしさのポイント。市販のご飯釜は内蓋がついているものが人気ですが、ご飯炊きには不要なものだそうですよ。
カレーやシチューやおでんにもちょうどよい大きさです。1~2合炊き用のすこし小さめのものもございますので、お問い合わせくださいね。
3~4合炊き用のご飯釜です。とにかく吹きこぼれないでおいしく炊けるのがうれしい。増田さんは、土鍋が中心の窯元で修行なさっていらしたそうで、土鍋を初めとした耐熱器類もお得意です。
ペタライトという耐熱に優れた土を使っていますので、直接火にかけてもひび割れたりしません。
増田さんの土鍋体験談はブログの過去ログにございます。ご飯の粒がたっている。























